摘要:值得一提的是,雖然匯源果汁勢頭良好,但創新勢頭不足也是其一大弊端。與味全食品、可口可樂等巨頭相比,無論是營銷手段還是用戶心智的建立,都具有一定差距,因此在短暫的絢爛過后,如果沒有及時轉化成自身優勢,對企業的長遠未來優勢并不大。
近日,關于食品安全的問題喧囂塵上,網絡紅人辛吉飛一句“全是科技與狠活”掀起了食品添加劑的滔天巨浪,不僅讓消費者惶惶不安,也讓多個食品品牌陷入信任危機。
關于食品添加劑議論尚未結束,老牌果汁匯源卻因為“沒有科技與狠活”再次翻紅,“它本身就是水果做的,大家嘗到的那些苦酸澀全都是水果自帶的味道,加上汁水本身不易保存,因此價格比較高”。
眾多網友為驗證其觀點,紛紛查看匯源配料表,發現旗下產品配料除了水和濃縮果汁,并無其他不認識的“元素周期表”,一時間,網絡掀起了一股匯源果汁狂潮。
甚至有網友指出,自己的朋友對桃子過敏,喝其他品牌的桃汁沒事,一喝匯源桃汁就住院了,由此可證明匯源果汁使百分百桃子榨的!
或許由于太過瘋狂,匯源百分百的負責人對此進行了回應,“最近有很多粉絲因為配料表干凈而關注到匯源果汁,給予了我們很大的鼓勵和支持,在此對所有關心和支持匯源的朋友們說一聲感謝”,但同時也表示,他們將繼續聽取粉絲意見做更健康的果汁,希望廣大網友理性消費!
無論這次食品添加劑事件結果如何,匯源果汁憑借干凈的配料表,無疑成為最大贏家,甚至得到了一波免費的熱度營銷。
但匯源果汁成功的背后,所具有的壓力并不小。
這些年,隨著全民健康意識的提高,消費者對飲品的多元化、品質化以及健康化需求愈加凸顯。各種品牌紛紛“大展拳腳”,新品輪番上市,這也導致市面上飲料種類不斷增多。新品類、新口感的出現,也對原有品牌產生較大沖擊。
匯源果汁作為一個典型例子,在競爭激烈的市場中,它的經歷可謂是相當豐富。2007年一舉成功上市,成為當年港交所規模最大的IPO,一時風光無限令人羨慕。但接下來計劃賣身可口可樂失敗、債務危機、被迫退市,市場占有率逐漸收縮,跌至谷底,去年尚在申請破產重整的匯源果汁,因在河南水災中捐贈價值百萬元飲用水和果汁等產品后,得到網友們紛紛肯定,迎來一大波野性消費……而近日,網絡紅人辛吉飛的“匯源果汁純果汁”讓人們對這個品牌再次有了更深的認知,在食品添加劑“盛行”的時代,保持這樣一份純粹的干凈,令人驚詫!
匯源果汁這宛如過山車一般的經歷,與匯源果汁多年來的企業信念息息相關,正如匯源創始人朱新禮表示,“企業家應該將社會責任放在第一,賺錢是第二”,或許正因如此,曾經風頭無兩的匯源果汁歷經重組后再次回歸大眾視野,依然堅守“健康”理念,在品類創新、營銷方式創新和物流升級下,展現出全新的發展潛力。
其實,匯源果汁之所以屢屢爆火,原因不過是緊緊抓住了食品安全這一核心要點,即使多年沉浮,依舊初心未改,因此才能一次次地重新走入人們視野,依舊深受消費者喜愛。
值得一提的是,雖然匯源果汁勢頭良好,但創新勢頭不足也是其一大弊端。與味全食品、可口可樂等巨頭相比,無論是營銷手段還是用戶心智的建立,都具有一定差距,因此在短暫的絢爛過后,如果沒有及時轉化成自身優勢,對企業的長遠未來優勢并不大。在激烈的市場競爭中,匯源如何推出更多有差異性、競爭性的產品,去適應市場需求,是其值得思考的方向。
編輯/黃曌