摘要:各地方性新茶飲品牌在把發展目標設為“成為第二個茶顏悅色”之際,不妨沉下心來,全力聚焦產品力,而后有合適的時機再走向全國走向海外也不遲。
提要:想成為第二個茶顏悅色,還得耐著點性子。
談及新茶飲品牌,奈雪的茶、喜茶、樂樂茶等品牌名猶如走馬燈般在腦海中盤旋;而說到地方性的茶飲品牌,大家可能會一邊抓耳撓腮,一邊細細思忖,最后一拍大腿大聲應道:“茶顏悅色!”
沒錯,茶顏悅色作為地方性新茶飲品牌的代表,現已成為湖南長沙的城市名片,全國各地的游人只要到達此玩耍,便定會前去排隊,細細品嘗一番。
Z世代群體獨特的消費需求、茶顏悅色的一度火熱讓眾多人萌生了地方性新茶飲品牌的念頭,進而分得新茶飲市場的一杯羹。
定位于新中式國風茶飲品牌的霸王茶姬,在深度挖掘年輕人群追求健康飲食的消費特點后,于2017年在云南創立,其以原葉鮮奶茶為主打,旗下產品涉及袋泡茶、鮮果茶以及周邊相關衍生產品。霸王茶姬一開始專注于一個區域,后續將目光瞄準了海外市場。迄今為止,霸王茶姬在西南地區設有線下門店300余家,在泰國、馬來西亞等東南亞國家開設門店數約40家。
被不少人稱為“廣西之光”的阿嬤手作,是一個純手工古早味的奶茶品牌,它于2018年創建在廣西南寧,其堅持選用原生態食材,搭配手工工藝,做健康的奶茶飲品。而這家深耕于廣西省的奶茶品牌,在今年春節進軍上海,以出其不意的速度向全國市場進軍。
霸王茶姬和阿嬤手作作為區域性新茶飲品牌,都是走“地區-全國”發展模式,即從本地區出發,進而向全國市場邁進。但它們在向外擴展的途中,常常會遇到著地方產品水土不服的情況,當地消費者會與有地方特色的茶飲磨合,若受眾慢慢接受了這些口味,自然是好事。但磨合不當,該品牌可能會面臨著退出市場的風險。
除了以上這兩家品牌,在疫情形勢不穩定的當下,還有不少地方性新茶飲品牌迫于多方壓力,想著不如大膽踏出區域舒適圈,放手一搏,冒險進軍全國一線城市。
各地方性新茶飲品牌在把發展目標設為“成為第二個茶顏悅色”之際,不妨沉下心來,全力聚焦產品力,而后有合適的時機再走向全國走向海外也不遲。
畢竟,茶顏悅色發展這么多年了,也只對附近的武漢“下手”了。
編輯/趙丹