在卷生卷死的咖啡賽道上,平均每3天開1家新店,一年里快速達成100店規模,這個“加速狂奔”的品牌就是肯悅咖啡KCOFFEE。作為肯德基在咖啡業務上的重要布局,肯悅咖啡以現磨、創新為主要特色,提供創意咖啡、經典咖啡及烘焙食品等產品。
肯悅咖啡有獨特的門面、用餐區域和菜單,同時與肯德基門店肩并肩,共享設備,讓肯悅咖啡能夠利用肯德基的設備提供部分產品。肯悅咖啡目前已入駐全國22個省份直轄市,累計80余地,主要門店集中在安徽、浙江、河南、湖北、江西、遼寧、山東等省份的二三線城市。從肯悅咖啡的開店路徑來看,主攻的是廣闊的下沉市場。
下沉市場是咖啡存量中的增量。《2024咖啡市場洞察報告》指出,四五線市場咖啡門店及訂單增速明顯,四五線城市及以下外賣訂單量年同比均超100%。肯悅咖啡瞄準下沉市場加速拓店,不僅滿足了更多年輕人的消費需求,更為肯德基帶來新的增長點。
2023年,KCOFFEE咖啡的銷量達到1.9億杯,同比增長35%。百勝中國首席執行官屈翠容也透露:“KCOFFEE保持著良好的增長,僅2024年第一季度就售出了約5000萬杯咖啡,杯數銷量同比增長了30%。”
近兩年,咖啡成為了打工人的“續命神器”,產業發展十分迅猛。2023年我國人均年飲用咖啡數16.74杯,內地門店約為16萬家。《2024中國城市咖啡發展報告》顯示,2023年中國咖啡產業規模達到2654億元,咖啡產業近三年年均復合增長率達17.14%,預計2024年將增至3133億元。
在這個火熱的賽道上,肯悅咖啡可以說是含著金湯匙出生的“超級富二代”,一誕生便擁有了其他品牌無法比擬的優勢!
首先是供應鏈。當前咖啡市場價格戰愈演愈烈,十分考驗品牌的供應鏈能力和成本把控能力。肯悅咖啡作為肯德基旗下獨立的咖啡子品牌,可以依托肯德基乃至背后整個百勝集團的供應鏈體系。開在肯德基旁邊,還可以共用一個廚房,從而降低咖啡店的投資和運營成本。正因為有這樣的底氣,肯悅咖啡才敢喊出“天天9.9元、不滿意重做”的宣傳語。
其次是巨大流量。肯德基多年來積累的口碑和客群成為了肯悅咖啡天然的流量來源,全面助力門店生意增長。
最后是門店拓展。肯德基擁有萬店規模,覆蓋中國2000多個城市,可以為肯悅咖啡帶來強大的點位資源,幫助肯悅咖啡快速滲透二三線市場,搭建起全面性的門店網絡。
肯悅咖啡雖然入局較晚,但后續的爆發力不容小覷。
編輯/劉曉茹