5月27日，新西蘭乳業巨頭恒天然在武漢舉行全新應用中心奠基儀式。作為恒天然在華中地區首家及中國第六家應用中心，武漢應用中心的建設將助力恒天然及旗下餐飲服務品牌安佳專業乳品專業伙伴（以下簡稱“安佳專業乳品”）深度融入本地餐飲創新生態圈，推動“本土化創新”戰略深入實施，持續為市場和消費者帶來符合潮流趨勢的創新產品及應用解決方案。同時，新應用中心的成立，也充分彰顯恒天然及安佳專業乳品對進一步深耕中國市場的信心與承諾。

恒天然武漢應用中心開工奠基儀式

輻射華中市場，推進本土化創新進程

華中地區是全國工業農業的心臟和交通中心之一，歷史悠久，餐飲文化底蘊濃郁。為了更好地滿足華中地區日益增長的餐飲消費需求，恒天然安佳專業乳品將華中地區首家應用中心落地武漢。這將建設成為安佳專業乳品在武漢及其輻射市場，覆蓋烘焙、餐飲全渠道的應用中心。依托于此，安佳專業乳品將得以迅速捕捉華中地區餐飲市場動向及客戶需求，快速提供高品質的乳品菁華及創新解決方案，持續引領餐飲行業新風尚。

恒天然武漢應用中心效果圖

洞悉行業趨勢，探索全渠道潮流食尚

當下，餐飲市場消費趨勢日益多元。安佳專業乳品聯合全球增長咨詢公司沙利文共同發布的《2024中國餐飲市場趨勢研究報告》顯示，“健康營養飲食理念升級”“應用創新提高競爭力”等趨勢已成為行業焦點議題。多元的餐飲市場新趨勢，要求品牌能夠迅速捕捉市場動向、不斷推陳出新，持續為消費者帶來符合需求的創新產品和應用解決方案。

武漢應用中心預計將在今年九月建成和投入使用，屆時安佳專業乳品服務團隊將常駐于此，并以客戶為中心，通過產品研發討論會、演示活動、線上直播教學等方式，更好地服務于客戶及市場。這里預計每年將誕生百余款乳品應用配方，承辦超100場內外部活動。

深耕中國市場，助力實現恒久共贏

中國是恒天然最重要的戰略市場之一。作為恒天然的重要業務板塊，安佳專業乳品在中國市場增長勢頭強勁。根據恒天然集團公布的全球中期業務報告顯示，大中華區稅后利潤增長喜人，主要得益于餐飲服務渠道的強勁表現。未來，作為恒天然集團兩大核心業務之一，安佳專業乳品將以更聚焦的業務模式，不斷滿足市場、客戶和消費者的發展需求。

作為全球研發體系的重要一環，以及中國餐飲服務業務的重要組成部分，恒天然應用中心曾先后落地北京、上海、廣州、成都、深圳。隨著武漢應用中心的加入，安佳專業乳品將深度覆蓋華北、華東、華南、西南、華中各大重要市場，深化本地餐飲合作，加速在產品、應用和服務的全領域探索。

恒天然大中華區副總裁戴俊琦表示，“作為全球乳品領導品牌，恒天然安佳專業乳品深受合作伙伴的青睞。展望未來，我們對餐飲市場的發展充滿信心，也將借助武漢應用中心奠基這一重要里程碑，繼續加大對餐飲服務業務的投入，攜手客戶和合作伙伴，共同助力中國餐飲市場的高質量發展。”

恒天然大中華區副總裁 戴俊琦

深耕中國近半個世紀，恒天然及安佳專業乳品始終與中國市場同頻共振，以本土創新引領新風尚。展望未來，恒天然將繼續聚焦安佳專業乳品業務，加碼中國市場，加大對應用中心的投入，持續創新發展、深化本土合作，與客戶攜手并進，推動全產業鏈加速升級，將新西蘭乳品菁華帶給更多的中國消費者，助力中國餐飲市場高質量發展。