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甜啦啦有望沖擊萬店目標,布局下沉市場超蜜雪冰城?

摘要:產業布局上,甜啦啦劃區域以謀全國,定國內以圖海外。的確給風起云涌的新茶飲市場,打開了新思路。

截至2023年11月,甜啦啦的全國門店數量累計超過8000家。本年度中下旬的兩次招商大會,甜啦啦更是全力招攬加盟商。

顯然,甜啦啦今年想要沖擊萬店目標。

通過親民價格打入縣城,隨后逐步覆蓋全國,最終開拓海外市場。這個模式讓行業對此展開思索,難道說模仿蜜雪冰城的商業模式,就是當今新茶飲市場的破局之道嗎?

然而現實卻是,雖然連產品品類和價格定位都和蜜雪冰城相似,但甜啦啦通過開拓下沉市場,走出了一條更加極端的商業路線。

2017年甜啦啦品牌創立,但直至今天,甜啦啦在大眾消費者中的知名度仍不理想。同時期創立的品牌無不是新茶飲市場翹楚,諸如奈雪、茶顏悅色等。市場層次的不同,讓品牌間的曝光度存在巨大差距。

甜啦啦并未選擇在百家爭鳴的大賽道謀得一席之地,而是選擇入局一般連鎖茶飲品牌不愿涉足的“荒地”。

據相關數據統計,甜啦啦三線城市門店占比達39.5%,三線以下城市門店占比更是來到41.2%,場景主要分布于鄉鎮商業街以及學校周邊地區。故對比蜜雪冰城三線及以下門店加起來不超過60%的情況,可見甜啦啦的市場布局真正做到“比下沉更下沉”。

讓人疑惑的是,雖然門店覆蓋率提升以及擴張速度持續增長,甜啦啦在創立至今的九年間,一直沒有融資消息。營收增長跟不上擴張速度,這點可以理解。如果是有意拒絕融資,那么參照茶百道、蜜雪冰城的發展歷程,就說明甜啦啦在正式遞交招股書之前,將迎來一波大規模的基石投資。

這同時也說明,此前甜啦啦海外策略的不積極,是國內運營節奏在影響進度。反觀今年8月,首家甜啦啦海外門店開業,隨后印尼雅加達市中心繁華街區相繼開出6家門店,這也是甜啦啦正式布局海外的開始。

據了解,甜啦啦預計將在今年年末,在印尼開設60家門店,并將在2025年進軍歐美市場。同時,甜啦啦預計將在2025年港股上市。這些行動表示,甜啦啦此前的門店擴張不過是品牌轉型的第一步,管理型總部轉型服務型總部,才是甜啦啦目標打造的成熟服務商加盟體系。

對于甜啦啦而言,布局海外需要解決的事情還很多。例如國內成熟的供應鏈體系并不能套用海外,因為供應鏈面臨原材料、消費群體、團隊搭建等一系列問題。海外原材料品質和國內有區別,運輸成本以及人才招募,都需要比國內耗費更多精力。

所以甜啦啦出海的方向,目前還是選擇華人聚集地進行布局。在同地段新茶飲也拉開了供應鏈競爭的序幕,唯有在海外供應鏈端取得優勢,才能讓海外市場更具想象空間。

產業布局上,甜啦啦劃區域以謀全國,定國內以圖海外。的確給風起云涌的新茶飲市場,打開了新思路。

編輯/王沖
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